GULA PASIR

pada tanggal

 🍬GULA PASIR🍬



Gula pasir adalah gula kristal putih yang diperoleh dari ekstrak tebu (Saccharum officinarum) atau bit gula. Di Indonesia, mayoritas gula berasal dari tebu lokal yang diproses melalui pabrik gula. Setelah diproses dan disaring, hasilnya adalah kristal halus yang kita kenal sebagai gula pasir.
Bentuknya putih, manis alami, mudah larut dalam air, dan menjadi bahan dasar berbagai makanan dan minuman.

🧬 Kandungan dan Manfaat Gula Pasir

Meskipun sering dianggap hanya sebagai "pemanis", gula memiliki fungsi biologis penting. Setiap 1 gram gula mengandung 4 kalori, dan manfaat utamanya antara lain:

✅ Sumber energi cepat bagi tubuh dan otak
✅ Membantu meningkatkan cita rasa makanan/minuman
✅ Bermanfaat dalam proses pengawetan makanan, seperti selai dan manisan
✅ Digunakan dalam fermentasi (roti, tape, yogurt) sebagai bahan baku mikroorganisme

Namun, perlu diingat: konsumsi gula berlebih dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes tipe 2, dan kerusakan gigi.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyarankan konsumsi gula tambahan maksimal 25 gram/hari (sekitar 6 sendok teh) untuk orang dewasa.

📦 Tips Menyimpan dan Menggunakan Gula Pasir

  • Simpan gula dalam wadah tertutup rapat agar tidak menggumpal atau diserang semut

  • Hindari kelembapan—suhu ruangan yang kering adalah ideal

  • Gunakan sendok kering dan bersih saat mengambilnya

  • Jika menggumpal, bisa dihancurkan dengan blender kering atau diayak

🛒Perkiraan Harga Gula Pasir di Pasaran

Jenis Gula                                                         Perkiraan Harga
Gula pasir lokal curah                                        Rp 16.000 – 18.000
Gula pasir kemasan pabrik                                 Rp 17.000 – 20.000
Gula kristal putih premium                                Rp 20.000 – 24.000
Gula pasir organik                                              Rp 25.000 – 35.000

📚 Sumber Referensi

  1. Badan Pangan Nasional – Data produksi dan harga gula 2025

  2. Kementerian Pertanian RI – Tanaman tebu dan industri gula

  3. Kompas.com & Detikfood – Tips memilih dan menyimpan gula



Komentar

Posting Komentar